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      無聲面包店 贊譽掛滿“面包樹”
      2021-08-16 11:02
      來源: 深圳晚報

      無聲面包店 贊譽掛滿“面包樹”

      人工智能朗讀:

      ▲員工一起比“謝謝”手語。邱柔柔攝

      ▲員工正在包裝面包。深圳晚報記者彭彩萍攝

      ▲聾啞員工愉快地和顧客交流。深圳晚報記者彭彩萍攝

      ▲面包樹掛滿顧客的祝福。邱柔柔攝

      “雖然我們聽不見您的聲音,但我們很樂意為您服務?!苯?,龍華區鬧市中一家特殊的面包店“無聲面包樹”,引起了不少市民的注意。這里分外地靜謐,店員與顧客交流不靠說話,而是靠簡單手語、一紙一筆,或是請有聲店員前來協助。

      這家店以“樹”命名,意味著這個亮堂的小店正如大樹般為這一特殊群體遮風擋雨提供依靠,為他們撐起一片天,是他們的溫馨小家。

      緣起

      “無聲之樹”扎根發芽

      店里播放著優雅緩慢的音樂,彌漫著濃濃的香氣??腿藗兒戎嬈?,不時抬頭照著墻上的手語圖示,向遞上餐品的店員勾勾大拇指,表達著“謝謝”。

      前年,面包店創始人鄭小艷從新聞上看到長沙有一家招納聾啞員工的西點房。曾接觸過聾啞人士的她一直關注聾啞人士的就業困境。熱愛烘焙的她萌生出開店想法,將幫助聾啞人士就業的想法融入到自己的事業中來。

      經過近一年的籌備,這棵溫暖的“大樹”在龍華扎根發芽,走入街坊鄰里的視線。迄今為止,店鋪累計聘用了19位聾啞人士,分別負責西點制作、水吧、點單、打包等工作。

      現場

      “請多一些耐心和尊重”

      近日,深晚記者來到店里,發現許多暖心的小細節,前臺放置了手寫板。當客人來前臺點單時,聾啞人士小楊豎起大拇指用自己的語言和他們打招呼,并拿起手寫板溝通下單。整個過程順暢而溫馨。

      每個員工的工服上都印有“有事拍拍我”的字樣,與一個大大的手語“謝謝”。由于大部分員工都是聾啞人士,過去,他們曾被不少顧客誤會為“不理會人”“態度不好”。為了減少這些不必要的誤會,面包店特地增設了這些提醒文字與手語涂鴉。

      “倒不是為了讓顧客對他們產生憐憫、同情,而是希望大家能給他們多一點耐心和尊重?!编嵟空f道。

      員工

      “在深圳,可以靠自己的雙手賺到錢”

      “一個友愛又好吃的面包店,在喧鬧的城市里給予善意?!薄耙磺忻篮帽M在不言中?!薄按藭r無聲勝有聲,一起為愛傳遞?!薄昀锏拿姘鼧鋻鞚M了顧客寫下的字句。目前,店內在職的5名聾啞人士,年齡從20歲到30歲不等。談起這群小伙伴的工作表現,同事與顧客都紛紛豎起了大拇指?!斑@里比較安靜舒服,平日里我都會來這里喝下午茶?!币幻砉忸櫟念櫩驼f。

      “90后”小楊,是負責前臺點單、收銀的聾啞員工,在店里工作一年多。小楊性格簡單率真,做事利索,平時總搶著干活。作為本地人,他還會貼心地照顧其他幾個外地的聾啞員工,以自己的正能量照耀著他們。他還曾獲得殘疾人運動會田徑項目冠軍。

      另一位聾啞員工艷艷來自云南,今年5月初剛來面包店工作。負責打掃、擺放桌椅。26歲的她盡管活在“靜音模式”中,但記者仍然能從她精致的美甲、閃亮的耳釘、月牙般的笑眼中感受到對生活的熱愛。她喜歡熱情地招呼客人,還常常自告奮勇教他們“好吃”“謝謝”的手語。

      艷艷通過文字告訴深晚記者,在深圳,她可以靠自己的雙手賺到錢。下班還能與閨蜜一起外出吃飯、逛街,很開心。艷艷還俏皮地一笑,寫道:“雖然一個人在深圳打拼有壓力,但我不怕,要堅持下去?!?/p>

      成長

      創造更多就業崗位讓聾啞人士參與社會

      因為疫情防控,商場進行了客流管控,這家店去年便開啟了線上社區群團購服務。顧客通過微信下單,由聾啞員工承擔配送任務。

      起初,大家都擔心他們會因為迷路和無法正常溝通而使配送受阻。但人出乎意料的是,他們都順利地完成了每一次配送。即使出現過迷路的難題,他們也都會馬上隨機應變,拿出手機上的地址向路人求助。顧客們也都表示諒解,伸手接過餐品時還會伸出拇指,向他們說聲“謝謝”。

      每名聾啞人士入職后有兩天適應期。深晚記者了解到,很多小伙伴僅半天時間就上手了。有部分聾啞人士學有所成后,選擇自主創業。聾啞人士的其他感官能力很強,有著比健全人加倍的專注。安靜反而成為另一種優勢。只是囿于社會對于弱勢群體的刻板印象,他們的閃光點常被忽視。

      “他們欠缺的是一個證明自己的平臺。只有創造更多就業崗位,讓他們融入和參與社會,才能獲得價值感?!编嵟扛嬖V深晚記者?!盁o聲面包樹”正在持續為全國聾啞人士提供咖啡制作培訓課程,希望越來越多聾啞人士能夠憑自己的一技之長過上美好的生活。

      在這棵“大樹”下,這群聾啞員工每天辛勤工作,用力感受著生命的脈搏。

      [編輯:陳昕辭]